Cofix – пока единственная кофейня в Рязани, работающая по системе фиксированных цен. Торговый остров площадью 11 кв. м расположен на первом этаже ТРЦ «Виктория Плаза» (Первомайский проспект, д. 70 к. 1). В меню – горячие и прохладительные напитки, разнообразные десерты, сэндвичи и полноценные ланчи за 90, 150, 210 и 270 рублей. Ассортимент регулярно пополняется авторскими и сезонными новинками. Например, весной этого года можно попробовать латте Дыня-Малина и латте Дыня-Базилик. Отдельное внимание уделяется линейке веганских продуктов.
Присутствие Cofix в Рязани не ограничится одной кофейней. До конца года начнёт работу вторая точка бренда. В ближайшие 5 лет компания рассчитывает увеличить локальную сеть до 10 кофеен. Как и по всей стране, в Рязани Cofix будет развиваться по модели франчайзинга, привлекая к сотрудничеству и подключая к своей экосистеме местных предпринимателей.
Несмотря на сложную геополитическую ситуацию, бренд принял решение остаться на рынке России и продолжить своё развитие в регионах. Следующим новым для Cofix городом станет Саратов. Первая кофейня Cofix там появится уже летом 2022 года.