Новости

Встречайте наши новые сезонные напитки! Лимонады, айс-кофе и тоники, каждый их них – вариация на тему любимых коктейлей.

Этой зимой отправляемся в сказочное путешествие
вместе с новым сезоном в Cofix.

Международная сеть кофеен Cofix заняла второе место в рейтинге самых популярных сетей кофеен 

Андрей Фомин, директор по развитию Cofi x в России и СНГ

Первая точка международной сети Cofix открылась в центре города, по адресу ул. Красная, д.67/1.

Международная сеть Cofix открыла свою первую кофейню в Саратове. Всего в России под эти брендом сейчас работают более 245 точек.

Основанная в Израиле сеть Cofix открыла свою первую точку в Рязани. Это уже одиннадцатый город присутствия Cofix в России.

Интервью CEO COFIX GLOBAL Блажея Бернарда Райсса журналу Russian Buisness Guide

Сеть Cofix открыла 30-ю кофейню в Беларуси.

Узнай где находится ближайшая открытая кофейня cofix! Ждём тебя :)

В честь пятилетия работы в России международная сеть кофеен Cofix запустила коллаборацию с Московской школой кино. Студенты сняли фильмы о том, что значит жить в стиле Cofix.
 

От одной точки на “Охотном ряду” до лидера в сегменте кофеен

Появившаяся на российском рынке в 2016 году израильская сеть кофеен фиксированных цен Cofix быстро стала популярной среди потребителей и начала своё развитие вопреки пессимистичным прогнозам экспертов. Уже через два года Cofix стала лидером среди европейских кофеен по относительным темпам роста , увеличив число своих точек на 170%. С 2019 года Cofix стабильно входит в Top-10 самых выгодных франшиз стоимостью от 5 до 25 млн рублей по версии журнала Forbes, а также в топ-10 крупнейших сетей кофеен и кафе-кондитерских согласно исследованию РБК.

На конец 2019 года сеть насчитывала 178 кофеен, на конец 2020 года – 195. Сейчас у Cofix 210 точек в 8 городах России, включая корпоративные кофейни и открытые по франшизе. 52% франчайзи Cofix владеют более одной кофейней.

В 2020 году во время пандемии Cofix продолжала развиваться и даже в период карантина открывала новые точки. Кризис ресторанного рынка, затронувший компанию, одновременно послужил для сети драйвером роста. В новых условиях кофейни с демократичными ценами стали ещё более востребованным форматом: Cofix отметила рост выручки и среднего чека.

Цифровизация бизнеса: первый агрегатор на рынке кофеен

С 2021 года Cofix реализует цифровизацию бизнеса с постепенным уходом от традиционного франчайзинга. Давая возможность предпринимателям подключиться к готовым технологическим решениям, сеть становится первым агрегатором на рынке кофеен.
В январе открылась первая кофейня Cofix Flex на основе технологии IoT («интернет вещей»). Модульная конструкция в сочетании с удалённым управлением позволяют за 5–8 часов развернуть кофейню на новом месте, а также оптимизировать управление и затраты на техническую поддержку. Мобильность точек Cofix рассматривает как одно из своих ключевых конкурентных преимуществ; в 2022 году модульные решения станут одним из приоритетных направлений развития сети.
Вместе с умными кофейнями Cofix Flex компания вывела на рынок новое предложение «Кофейня по подписке» (бизнес plug & play). За ежемесячный взнос предприниматели получают в управление уже полностью готовую к работе точку. Первичные инвестиции в этом случае составляют только паушальный взнос и необходимые операционные затраты.

Поддержка предпринимателей

В августе Cofix запустила специальную программу, которая позволяет владельцам других кофеен подключиться к Cofix. В рамках этой программы Cofix отменяет паушальный взнос и берет на себя расходы на ребрендинг заведений. Предприниматели могут подключиться к системам Cofix и воспользоваться технической, логистической, операционной и маркетинговой поддержкой бренда. Cofix планирует развивать программу в регионах, осуществляя развитие за счёт поддержки локальных предпринимателей. За две недели с момента запуска программы в Cofix поступило более 100 заявок на ребрендинг кофеен от предпринимателей по всей стране.

Блажей Бернард Райсс, генеральный директор ООО «Урбан Кофикс Раша»/СЕО Cofix Global:

– «Открытие первых кофеен Cofix произвело потребительскую революцию – сначала в Израиле, а потом и в других странах мира. Людям понравилась идея, что хороший кофе и вкусная еда могут быть доступны каждому. Влияние, которое эта концепция оказала на рынок, было названо СМИ «эффектом Cofix»: другие игроки, на старте смотревшие на кофейни fix price свысока, вскоре стали вынуждены подстраиваться по ценам, чтобы оставаться конкурентоспособными. Та же история произошла и в России. Эксперты и участники рынка предрекали сети скорый крах, однако Cofix не только удержалась на рынке, но и добилась колоссального успеха. Мы достойно выдержали непростые кризисные времена и продолжаем развиваться: спустя пять лет после открытия Cofix выходит на новый уровень бизнеса».

Москва, 22 сентября 2021 г. — Международная сеть кофеен Cofix и московский Центр реабилитации бездомных животных «Юна» объединились, чтобы помочь бездомным животным обрести любящих хозяев.
В рамках проекта с 22 сентября 2021 года на мониторах всех кофеен Cofix будут транслироваться баннеры с фотографиями и рассказами о подопечных «Юны». Каждый желающий забрать питомца домой или поддержать Центр сможет оставить заявку – для этого нужно отсканировать специальный QR-код, размещённый на изображении, с помощью смартфона, либо же позвонить по указанному на баннере номеру.
Помимо промо в кофейнях, сеть Cofix является информационным партнёром ежеквартальной благотворительной выставки по пристройству животных «Юна-Фест». По результатам выставок, прошедших в июне и сентябре 2021 года, несколько пристроенных питомцев обрели любящих хозяев благодаря анонсам фестиваля в кофейнях Cofix.

Полина Рыховская, PR-менеджер Центра реабилитации временно бездомных животных «Юна»:
– «Мы очень рады, что на проблему бездомных животных обращают внимание всё больше компаний, тем более таких крупных, как Cofix. Они уже поддерживали информационно наши выставки, благодаря чему несколько наших подопечных нашли дом. Надеемся, что и эта акция принесёт свои плоды и животные, которые будут показываться на экранах, очень быстро уедут в семью.».

Юлия Ковалева, директор по маркетинговым коммуникациям Cofix:
– «Cofix уже давно стал частью города. В Москве работают более 170 кофеен Cofix и каждый день в них приходят десятки тысяч человек. Мы считаем важным вместе со стаканом кофе донести до гостей ещё и какую-то важную информацию, которая поможет сделать мир хоть чуточку справедливее. В Cofix мы верим, что даже скромная, на первый взгляд, поддержка играет большую роль – не только для Центра «Юна», питомцев и их новых хозяев, но и для всего общества».

Сеть Cofix начала принимать на работу людей с ограничениями по слуху. В компании разработали специальную программу подготовки.

Международная сеть кофеен Cofix начала принимать на работу людей с ограничениями по слуху. Для новых сотрудников разработали специальную программу подготовки, учитывающую их особенности. Первые из новых бариста уже успешно прошли обучение, получили сертификаты и приступили к работе.
От стандартной программа отличается форматом подачи: к аудио- и видеоматериалам добавили субтитры, к памяткам – дополнительный текст и фотографии, чтобы сделать информацию более запоминающейся и наглядной. Подготовку проходят не только сотрудники с ограничениями по слуху, но и будущие коллеги: для работников кофеен сделали отдельную памятку с рекомендациями по общению с новыми бариста, чтобы взаимодействие было комфортным для всех.  
Новых сотрудников HR-менеджеры Cofix нашли через специализированный центр занятости «Моя карьера», с которым компания сотрудничает по вопросам трудоустройства молодёжи.