4 июля сеть Cofix открыла первую кофейню в Польше. Заведение располагается в центре Варшавы на улице Свентокшиска. Ещё две точки находятся на этапе строительства и откроют двери в ближайшие несколько месяцев.
Польша – очередной шаг глобальной экспансии Cofix. В дальнейшем Варшава должна стать региональной штаб-квартирой Cofix, логистическим центром и центром компетенций, для дальнейшего развития сети в странах Центральной Европы.
До конца 2020 года в Польше планируется открыть 10-12 кофеен. В конце 2021 года польская сеть должна включать в себя уже 40 точек, при условии, что COVID-19 снова не повлияет на экономическую ситуацию в стране. Первые 5-8 кофеен будут корпоративными, в дальнейшем сеть продолжит своё развитие по франшизе.
Меню кофеен будет адаптировано с учётом вкусовых предпочтений местных потребителей. Останутся неизменными основные продукты, такие как маффины, пирожные, круассаны. В Польше, как и в России, будет присутствовать веганская линейка продуктов. Кофейные зёрна обжаривает один из ведущих местных обжарщиков, компания HardBeansCoffee. Еда и напитки продаются по фиксированным ценам 6 – 9 – 12 польских злотых.
Международным развитием сети занимается компания Cofix Global, которую возглавляет Блажей Бернард Райсс. Он также является генеральным директором компании «Урбан Кофикс Раша», отвечающей за развитие Cofix в России и СНГ.
Польша – очередной шаг глобальной экспансии Cofix. В дальнейшем Варшава должна стать региональной штаб-квартирой Cofix, логистическим центром и центром компетенций, для дальнейшего развития сети в странах Центральной Европы.
До конца 2020 года в Польше планируется открыть 10-12 кофеен. В конце 2021 года польская сеть должна включать в себя уже 40 точек, при условии, что COVID-19 снова не повлияет на экономическую ситуацию в стране. Первые 5-8 кофеен будут корпоративными, в дальнейшем сеть продолжит своё развитие по франшизе.
Меню кофеен будет адаптировано с учётом вкусовых предпочтений местных потребителей. Останутся неизменными основные продукты, такие как маффины, пирожные, круассаны. В Польше, как и в России, будет присутствовать веганская линейка продуктов. Кофейные зёрна обжаривает один из ведущих местных обжарщиков, компания HardBeansCoffee. Еда и напитки продаются по фиксированным ценам 6 – 9 – 12 польских злотых.
Международным развитием сети занимается компания Cofix Global, которую возглавляет Блажей Бернард Райсс. Он также является генеральным директором компании «Урбан Кофикс Раша», отвечающей за развитие Cofix в России и СНГ.