Новости

30 ноября 2022
Зимний сезон в Cofix
Этой зимой отправляемся в сказочное путешествие вместе с новым сезоном в Cofix.
17 ноября 2022
В 2022 году Cofix снова вошёл в десятку самых выгодных франшиз по версии журнала Forbes.
В этот раз мы заняли 6-е место среди франчайзинговых точек с инвестициями от 5 млн рублей. Это лучший результат компании за последние четыре года.
12 октября 2022
Cofix стала второй по популярности сетью кофеен в Москве и Московской области
Международная сеть кофеен Cofix заняла второе место в рейтинге самых популярных сетей кофеен 
19 сентября 2022
«ФРАНШИЗА COFIX ПРОДЕМОНСТРИРОВАЛА СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТЬ В САМЫЕ СЛОЖНЫЕ ПЕРИОДЫ»
Андрей Фомин, директор по развитию Cofi x в России и СНГ
31 августа 2022
Первая кофейня Cofix начала работу в Краснодаре

Первая точка международной сети Cofix открылась в центре города, по адресу ул. Красная, д.67/1.


11 июля 2022
В Саратове открылась первая кофейня израильского бренда Cofix
Международная сеть Cofix открыла свою первую кофейню в Саратове. Всего в России под эти брендом сейчас работают более 245 точек.


21 апреля 2022
Сеть кофеен Cofix пришла в Рязань
Основанная в Израиле сеть Cofix открыла свою первую точку в Рязани. Это уже одиннадцатый город присутствия Cofix в России.
30 марта 2022
ФРАНШИЗА COFIX: СЧАСТЛИВЫЙ БРАК ПО РАСЧЕТУ
Интервью CEO COFIX GLOBAL Блажея Бернарда Райсса журналу Russian Buisness Guide
12 февраля 2022
Международная сеть кофеен с фиксированными ценами Cofix отмечает открытие 30 кофейни в столице Беларуси.
Сеть Cofix открыла 30-ю кофейню в Беларуси.
26 октября 2021
C 28 октября работаем навынос и по предзаказу!
Узнай где находится ближайшая открытая кофейня cofix! Ждём тебя :)
22 октября 2021
Жить в стиле Cofix: молодые режиссеры сняли короткометражные фильмы
В честь пятилетия работы в России международная сеть кофеен Cofix запустила коллаборацию с Московской школой кино. Студенты сняли фильмы о том, что значит жить в стиле Cofix.
 



10 октября 2021
Cofix: итоги пяти лет на российском рынке
От одной точки на “Охотном ряду” до лидера в сегменте кофеен

Появившаяся на российском рынке в 2016 году израильская сеть кофеен фиксированных цен Cofix быстро стала популярной среди потребителей и начала своё развитие вопреки пессимистичным прогнозам экспертов. Уже через два года Cofix стала лидером среди европейских кофеен по относительным темпам роста , увеличив число своих точек на 170%. С 2019 года Cofix стабильно входит в Top-10 самых выгодных франшиз стоимостью от 5 до 25 млн рублей по версии журнала Forbes, а также в топ-10 крупнейших сетей кофеен и кафе-кондитерских согласно исследованию РБК.

На конец 2019 года сеть насчитывала 178 кофеен, на конец 2020 года – 195. Сейчас у Cofix 210 точек в 8 городах России, включая корпоративные кофейни и открытые по франшизе. 52% франчайзи Cofix владеют более одной кофейней.

В 2020 году во время пандемии Cofix продолжала развиваться и даже в период карантина открывала новые точки. Кризис ресторанного рынка, затронувший компанию, одновременно послужил для сети драйвером роста. В новых условиях кофейни с демократичными ценами стали ещё более востребованным форматом: Cofix отметила рост выручки и среднего чека.

Цифровизация бизнеса: первый агрегатор на рынке кофеен

С 2021 года Cofix реализует цифровизацию бизнеса с постепенным уходом от традиционного франчайзинга. Давая возможность предпринимателям подключиться к готовым технологическим решениям, сеть становится первым агрегатором на рынке кофеен.
В январе открылась первая кофейня Cofix Flex на основе технологии IoT («интернет вещей»). Модульная конструкция в сочетании с удалённым управлением позволяют за 5–8 часов развернуть кофейню на новом месте, а также оптимизировать управление и затраты на техническую поддержку. Мобильность точек Cofix рассматривает как одно из своих ключевых конкурентных преимуществ; в 2022 году модульные решения станут одним из приоритетных направлений развития сети.
Вместе с умными кофейнями Cofix Flex компания вывела на рынок новое предложение «Кофейня по подписке» (бизнес plug & play). За ежемесячный взнос предприниматели получают в управление уже полностью готовую к работе точку. Первичные инвестиции в этом случае составляют только паушальный взнос и необходимые операционные затраты.

Поддержка предпринимателей

В августе Cofix запустила специальную программу, которая позволяет владельцам других кофеен подключиться к Cofix. В рамках этой программы Cofix отменяет паушальный взнос и берет на себя расходы на ребрендинг заведений. Предприниматели могут подключиться к системам Cofix и воспользоваться технической, логистической, операционной и маркетинговой поддержкой бренда. Cofix планирует развивать программу в регионах, осуществляя развитие за счёт поддержки локальных предпринимателей. За две недели с момента запуска программы в Cofix поступило более 100 заявок на ребрендинг кофеен от предпринимателей по всей стране.

Блажей Бернард Райсс, генеральный директор ООО «Урбан Кофикс Раша»/СЕО Cofix Global:

– «Открытие первых кофеен Cofix произвело потребительскую революцию – сначала в Израиле, а потом и в других странах мира. Людям понравилась идея, что хороший кофе и вкусная еда могут быть доступны каждому. Влияние, которое эта концепция оказала на рынок, было названо СМИ «эффектом Cofix»: другие игроки, на старте смотревшие на кофейни fix price свысока, вскоре стали вынуждены подстраиваться по ценам, чтобы оставаться конкурентоспособными. Та же история произошла и в России. Эксперты и участники рынка предрекали сети скорый крах, однако Cofix не только удержалась на рынке, но и добилась колоссального успеха. Мы достойно выдержали непростые кризисные времена и продолжаем развиваться: спустя пять лет после открытия Cofix выходит на новый уровень бизнеса».
28 сентября 2021
Каждый имеет право на любовь: Cofix и Центр реабилитации бездомных животных «Юна» запустили совместный проект
Москва, 22 сентября 2021 г. — Международная сеть кофеен Cofix и московский Центр реабилитации бездомных животных «Юна» объединились, чтобы помочь бездомным животным обрести любящих хозяев.
В рамках проекта с 22 сентября 2021 года на мониторах всех кофеен Cofix будут транслироваться баннеры с фотографиями и рассказами о подопечных «Юны». Каждый желающий забрать питомца домой или поддержать Центр сможет оставить заявку – для этого нужно отсканировать специальный QR-код, размещённый на изображении, с помощью смартфона, либо же позвонить по указанному на баннере номеру.
Помимо промо в кофейнях, сеть Cofix является информационным партнёром ежеквартальной благотворительной выставки по пристройству животных «Юна-Фест». По результатам выставок, прошедших в июне и сентябре 2021 года, несколько пристроенных питомцев обрели любящих хозяев благодаря анонсам фестиваля в кофейнях Cofix.

Полина Рыховская, PR-менеджер Центра реабилитации временно бездомных животных «Юна»:
– «Мы очень рады, что на проблему бездомных животных обращают внимание всё больше компаний, тем более таких крупных, как Cofix. Они уже поддерживали информационно наши выставки, благодаря чему несколько наших подопечных нашли дом. Надеемся, что и эта акция принесёт свои плоды и животные, которые будут показываться на экранах, очень быстро уедут в семью.».

Юлия Ковалева, директор по маркетинговым коммуникациям Cofix:
– «Cofix уже давно стал частью города. В Москве работают более 170 кофеен Cofix и каждый день в них приходят десятки тысяч человек. Мы считаем важным вместе со стаканом кофе донести до гостей ещё и какую-то важную информацию, которая поможет сделать мир хоть чуточку справедливее. В Cofix мы верим, что даже скромная, на первый взгляд, поддержка играет большую роль – не только для Центра «Юна», питомцев и их новых хозяев, но и для всего общества».
1 сентября 2021
Сеть Cofix начала принимать на работу людей с ограничениями по слуху.
Сеть Cofix начала принимать на работу людей с ограничениями по слуху. В компании разработали специальную программу подготовки.

Международная сеть кофеен Cofix начала принимать на работу людей с ограничениями по слуху. Для новых сотрудников разработали специальную программу подготовки, учитывающую их особенности. Первые из новых бариста уже успешно прошли обучение, получили сертификаты и приступили к работе.
От стандартной программа отличается форматом подачи: к аудио- и видеоматериалам добавили субтитры, к памяткам – дополнительный текст и фотографии, чтобы сделать информацию более запоминающейся и наглядной. Подготовку проходят не только сотрудники с ограничениями по слуху, но и будущие коллеги: для работников кофеен сделали отдельную памятку с рекомендациями по общению с новыми бариста, чтобы взаимодействие было комфортным для всех.  
Новых сотрудников HR-менеджеры Cofix нашли через специализированный центр занятости «Моя карьера», с которым компания сотрудничает по вопросам трудоустройства молодёжи.    
27 августа 2021
Cofix Voice: проект для авторов и исполнителей музыки
Международная сеть кофеен Cofix запустила проект Cofix Voice, направленный на поиск талантливых музыкантов. Лучшие исполнители выступят на музыкальном фестивале на сцене Cofix, а  лучшие треки станут музыкальным оформлением кофеен сети.
29 июля 2021
В Сочи открылась первая кофейня Cofix
Международная сеть Cofix продолжает развитие в регионах и сообщает о начале работы на юге России. Первая кофейня в Сочи открылась 29 июля в центре города в ТРЦ «МореМолл» (ул. Новая Заря, 7). Заведение площадью 31 м2 рассчитана на 10 посадочных мест. Кофейня отличается новым дизайном, разработанным для компании британским агентством JHP.
1 июля 2021
Сеть Cofix открыла 200-ю кофейню в России!
200-я российская кофейня Cofix начала работу в Москве в ТК «Трамплин» (ул. Ярцевская, 25А). Заведение общей площадью 40 кв. м с залом 24,5 кв. м рассчитано на 12 посадочных мест. Меню – традиционное для московских кофеен: горячий и холодный кофе, чай, фреши, лимонады, ланчи, десерты и выпечка. Цены демократичные и фиксированные (60, 120 и 180 рублей), согласно концепции Cofix: качественная еда и напитки за разумную цену.

Первая кофейня Cofix открылась в Москве в 2016 году. Сейчас более 90% точек работают по франшизе. До недавнего времени кофейни были представлены в Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Иркутске. В начале 2021 года компания начала активную региональную экспансию – первые точки Cofix заработали в Нижнем Новгороде и Екатеринбурге. До конца года сеть планирует открыть ещё 90 заведений по всей стране, в том числе в городах, где прежде бренд не был представлен. Кофейни Cofix появятся в Сочи, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Ярославле, Перми, Туле, Твери и Самаре.


Директор по развитию Cofix в России и СНГ Андрей Фомин:

– Несмотря на трудности, связанные с пандемией, Cofix продолжает расширять сеть. В 2021 году компания планирует открыть несколько десятков новых точек, в том числе в городах, где прежде бренд не был представлен. В нынешних условиях популярность бюджетных заведений растёт, а качественный кофе и вкусная еда по демократичным ценам – то, чем славится Cofix.
30 июня 2021
Режим работы кофеен Cofix в Москве с 28 июня 2021 года.
Согласно новому указу мэра Москвы с 28 июня из-за сложной эпидемиологической ситуации в городе посещать столичные кофейни Cofix смогут только люди, которые сделали прививку, переболели COVID-19 за последние полгода или имеют отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение трёх дней. Наличие «защиты от коронавируса» должно быть подтверждено специальным QR-кодом.

Гостям, которые временно не смогут посещать наши кофейни, мы предложим еду и напитки навынос, доступные в том числе по предварительному заказу в приложении Cofix Club.
21 июня 2021
Сеть кофеен Сofix запустила спецпроект с культовым сериалом «Рик и Морти»
Международная сеть кофеен Cofix запустила в продажу специальную серию напитков и сувениров с символикой популярного анимационного сериала «Рик и Морти». Специально к выходу нового сезона шеф-бариста Cofix создал лимонады «Чан с кислотой» и «Напиток Рика №9», которые до 1 августа будут продаваться во всех кофейнях сети. В меню московских кофеен также появились огуречный детокс «Огурчик Рик» и смузи из клубники и банана «Турбулентный нектар». Все горячие напитки объёмом 0,4 л. и 0,6 л. мы наливаем в стаканчики с изображением Рика и Морти.
В рамках спецпроекта мы также предложили гостям сувениры с символикой сериала: пин, попсокет, набор стикеров, майки, носки, бутылку для воды. Мерч можно купить в кофейнях, получить в подарок за баллы в приложении Cofix Club, а также выиграть, приняв участие в розыгрыше призов, который Cofix в ближайшее время проведёт среди посетителей кофеен.
Кроме того, скоро в Instagram появится брендированная маска Cofix с Риком и Морти.
21 июня 2021
Сеть Cofix перешла на кофе собственной обжарки
Международная сеть Cofix перевела российские кофейни на кофе из зёрен собственной обжарки. Это фирменный бленд из арабики и робусты. Помимо кофейных напитков, в точках сети можно будет купить зерновой кофе Cofix Blend, а также 100% арабику Ethiopia Sidamo и  Mount Kenya в удобных пачках весом 250 г.